在悟空问答上，有一个问题很有意思，说的是南宁一学校校内88平小卖部年租金143万元，你如何看待这件事？
虽然说是学校内的小卖部，但是一年租金143万也太让人咂舌了。再说了，开个小卖部一年能赚143万吗？接下来，小麦就给大家好好捋一捋，开小卖部赚不赚钱？能不能赚钱？
开小卖部挺容易，找好地方办个营业执照，进了货就能把店开起来。但是，想盈利就不太容易了，尤其是年入几十万的盈利，这种规模的便利店要么比肩超市，要么连锁经营，单一一个百余平米的小店想年盈利20万以上还真不容易。现在我们就简单对小卖部简单的分类一下，小卖部大致可以分为两类：
①赚"快钱"
一种是开在人流量大往来人员密集的场所，这种地方的便利店属于挣"快钱"，东西价格比较贵，但架不住人多，所以利润率和销售额都很好看。缺点是前期投入大，后来的没机会，租金肯定贵上天，但只要占住了，就相当于是摇钱树，站着不动钱都自己来。 汽车站、火车站站内的便利店，大型商城门口的零售，小学、初中旁边的小卖部，这都是盈利巨头。前文提到的学校里的小卖部就是这一种。
②赚"回头客"
另一种，则开在生活区，比如小区、村镇的便利店，这些便利店因为人流量少，所以需要尽量吸引"回头客"，所以在价格方面更亲民一些，利润肯定偏低，但销售额未必。小区的便利店还有另一个特点，品种多样，销售灵活，生活中常用的东西基本都能买到，而很多便利店虽然销售多，但主打饮料、食品、零食和一些生活日用品，有的还会卖早点。
介绍完小卖部的种类，下面说说小卖部的盈利模式。
在讲解小卖部的盈利模式是什么的时候，我们先记住这个图：
分三步走：盘点、细分、执行。
①盘点
天下的生意，都逃不开一个盈利模式——流量变现，尽可能多的获取流量是第一关。如上文提到的小卖部，就是一个巨大流量池，完全不用考虑怎么招徕流量。而第二种小卖部赚的是回头客，也是一种细水长流的流量。
开店之前，要先把自己的定位和货源盘点清楚。
②细分
细分是什么意思呢？用行话来说就是：一般客户的需求主要是由其社会和经济背景决定的，因此对客户的特征细分，也即是对其社会和经济背景所关联的要素进行细分。这些要素包括地理（如居住地、行政区、区域规模等）、社会（如年龄范围、性别、经济收入、工作行业、职位、受教育程度、宗教信仰、家庭成员数量等）、心理（如个性、生活型态等）和消费行为（如置业情况、购买动机类型、品牌忠诚度、对产品的态度等）等要素。
太复杂没搞懂？说白就是看碟下菜，举个例子你就明白了。
假如你是在景区开土特产店的，你店里进来了一对年轻的小情侣，你只要招呼女孩就行了，为什么？只要说动了女孩，男孩就会乖乖掏钱；但如果进门的是6、70岁的老年游客呢，你就和他谈健康实惠。上来先关心老人家健康，就容易打开话匣子，高糖高盐一定要避开，实惠原生态才是关键词；最后讲讲职场人士、商务派这类人大多不差钱，但也看不上小东西。这种情况下，就要强调特产背后的历史文化，以及应酬场合上送礼的需要。
你看，这就是看碟下菜。其实所有高变现背后的秘密，就是精细化运营的结果。
③执行
首先是选品，你的小卖部所在什么位置，进的货也就有很大区别。比如说前面中的学校里的小卖部，你就可以进多一些文具、零食等针对学生的物品。如果是那种开在巷子里的小卖部，你就可以进一些酱油、纸巾等日用品，街坊四邻来你这买东西不就是图个方便嘛。
其次就是人情味了，这一点比较针对是那种要赚回头客生意的小卖部。比如说给邻居摸个零，或者送点赠品什么的，生意长做长有嘛。这种只可意会不可言传的东西，我相信大家都懂。
最后，我们清楚的了解了小卖部各方面的状况后，再来讲讲如何注册一个小卖部，一共分五步：
①核名
先给这个小卖部取个名字，然后到工商所交一份核名申请书。若名称不能注册需要更换名字。
②办理营业执照
核名通过后，向工商所递交个体户登记申请书、房产证复印件、房屋租赁合同复印件、业主身份证复印件、业主照片，等待营业执照办理。
③刻章
大概一周之内，营业执照就可以出来了。这时需要带着营业执照复印件、业主身份证复印件去刻一枚公章。
④办理组织机构代码证
公章刻好后，去政务中心组织机构代码证办理窗口，递交申请表、 营业执照复印件、业主身份证复印件，这些材料都要盖公章，当场就可以拿到组织机构代码证。
⑤办理税务登记证
组织机构代码证出来后，带着营业执照复印件、业主身份证复印件、房产证复印件、房屋租赁合同复印件、组织机构代码证复印件（全部盖公章）去政务中心地税局窗口办理税务登记证。这一套流程办下来，大概要三周的时间。
其实没有不赚钱的生意，只有不用心的人。看似简单的「盘点-细分-执行」模型，却让她把手上的小生意越做越大。反之，运用在我们的生活和工作中，也能收获良多。比如说常有人问存钱好难，如何做到？其实就能运用这一思路：
- 盘点：清点现有收入和负债；
- 细分：划分4类账户（日常开销、投资、保值、升值），并匹配自己的长短期财务目标；
- 执行：努力落实开源节流，对照目标有节奏地储蓄
