餐饮行业目前存在很多的加盟品牌，动辄上千家门店轻则几十家上百家，加盟市场是个修罗场，开店100家倒闭200家的时候常有，倒闭的原因也很直接就是加盟商不赚钱，然而这么浅显的道理加盟品牌不知道吗？他们当然知道且比任何人都清楚，那么他们为什么还大张旗鼓的招商呢，餐饮加盟是个大市场，良心企业也有但是很少，能够真正设身处地的为加盟商考虑的不多见，当然加盟商也是存在问题的，投资十万块想赚一千万的大有人在，根本搞不清楚餐饮行业是什么现状就盲目入场，所以就出现了现在的加盟公司和加盟商你情我愿的现象，你愿意花钱加盟我愿意赚你的钱大家自负盈亏互不影响，赔钱了找律师告也告不赢，因为在签订合同时已经决定了，也有很多理智的加盟商他们慎重理智的选择品牌，加盟路上也会赚到钱并且学习到很多；
那么我们怎么选择加盟品牌呢？说起来也不难只要你细心的调查就会发现，首先看这个品牌是不是高单量低价格，然后看产品定价规则，现在外卖品牌居多，一定要看平台定价满减后的实收金额，毛利是赚钱的核心条件，再就是查看利润收益，总部的直营门店利润如果是10万，那么要缩少40%是你能够做到的，数据的真实性要进行核算，经营数据就几项成本、毛利、纯利润等，还有品牌的整体包装是否全面，这决定将来你的门店经营，这些是我们能够分辨品牌好坏的一些基本条件，还有很核心的一个条件要进行核查，这个问题就是复购率，一个好的品牌复购率一定不会很差，反而一个品牌单量很高但是没有好的复购，这个品牌一定不是好品牌慎重选择；
加盟品牌的后续支持内容很关键，一般我们要查看品牌方输出项有哪些，比如加盟后的供应链和运营管理，经营辅导等等内容都要查看，品牌方输出一般常见的有vi设计、产品sop、产品sku、设备清单、装修设计、动线布局、供应链包含酱料、包装、原料等，后续支持例如外卖的有线上运营管理、线下门店督导巡店、数据核算分析等，加盟一家门店可能是几年的存款，所以投资需谨慎，加盟公司让你看到的一定是最好的一面，甚至是伪装的一面，不要被表象所迷惑，核查数据查看加盟店是必须要做的，千万不要在这上面偷懒，否则赔钱的时候会后悔。
