运营短视频时总会遇到这些问题：美食短视频带货需要原生态农村拍摄吗？脚本文案怎样构思？美食短视频暗色调怎么调整？怎么表现出差异化？美食短视频推广标题该如何写？拍摄美食的器材要专业的吗？美食短视频如何变现？，今天我们来说一下怎样构思文案脚本拍摄和变现。
短视频脚本用白话说：就是在一个表格中列出什么的时间做什么事情，说构思好的文案，画面拍摄场景及灯光需要注意哪些（备注要准备的东西和时间安排）。
脚本一般有3个主要的作用：
1.阐明视频呈现的思路。我们可以在脚本中表达自己的想法，方便视频拍摄和编辑。
2.各环节的配合方便了工作沟通。分工明确。
3.保证视频按照统一的主题进行推广，避免一意孤行。
做美食短视频怎样构思文案脚本拍摄
写美食短视频文案，要抓住粉丝的痛点。
写美食短视频文案，讲究要抓住粉丝痛点，意思就是一定要触动到粉丝的内心，这样才有可能连接到用户的情感，转化率自然而然就提升上去了。但是如何才能准确抓住用户的痛点呢？要了解粉丝的痛点当然不能凭空去想象，而是需要建立在了解粉丝的基础之上，知道他们最喜欢哪一类的美食。
首先把自己当作是粉丝，这是一个不错的方法，常常在粉丝评论互动区里跟粉丝互动，了解他们的美食兴趣爱好；其次呢，写美食短视频文案还需要去进行对目标用户群体做调查，弄清楚他们喜欢什么类型的美食短视频，最想要解决的问题是什么等，然后再根据具体情况写美食短视频文案，这样的文案才会吸引人。
经验二：写美食短视频文案，要营造“美食”的场景细节。
写美食短视频文案并不是写了就好，还需要一个具体化的环境来让粉丝直观地了解到你的视频的特效。例如，想要在视频中表现出一款特色的川味辣子鸡，那么在美食短视频文案中就需要营造出这款川味辣子鸡的使用场景，在家人团聚、朋友聚会等场景中辣子鸡的又辣又呛又美味的感觉，这样会让粉丝就能直观地了解到这款川味辣子鸡的独特特点，从而吸引人再来观看。
写美食短视频文案想，要从场景出发，可以通过设置各种各样的场景来营造美食美味又吸引人的感觉，比如公众号“美食台”中有这样一段话推荐一款“咸鸭蛋”：海鸭蛋吃起来，蛋白细嫩，蛋黄绵沙。吃的时候，把海鸭蛋的一侧轻轻敲碎。开出勺子大小的口子后，就可以挖来吃了。勺子靠着蛋壳的边缘，顺势旋转。挖出蛋黄后，红油会顺着蛋壳流下来，别提多下饭了。
这是典型的为读者设置场景，告诉他该怎么吃饭。而且十分注重细节的刻画，让人感觉到：吃一个普通的咸鸭蛋都能这么有“仪式感”，产生一种吸引他们也要尝尝的感觉。
“设置场景”的方法还有很多，比如可以讲美食的搭配；什么时间吃最好；在哪里吃会更有氛围；甚至一道美食的食材选择和做法，也能给读者制造出渴望享用美食的氛围，吸引他们对美食的欲望。
经验三：写美食短视频文案，要深入描写“美食”的细节。
通过对细节的描写可以让你的美食短视频文案更加吸引人，短视频更具有感染力。事实上对美食细节的描写，是营造文案画面感的一种重要方法，把事物描写得越详细，就越能令人信服。细节越生动，文字就越灵动，读者也能根据描写在脑海中构建自己的想象。
写美食短视频文案从感官出发，而且感官细节的描述要尽量细致入微，要把美食怎样的“好吃、好看、好闻”描写得淋漓尽致，才能吸引读者去品尝详细描述出食物带给人的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉的体验。
比如在描述“煎饺”时，仅仅说“外皮酥脆焦黄，内馅咸淡适中，还有一点辣味，很好吃”远远没有“高汤渗入皮之后，适度的焦黄确实让味道更香了啊，内馅柔润的好像要化掉一样，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣的风味”来的让人有“欲望”，也更加吸引人。
综上所述，我们写美食短视频文案的时候，可以从“粉丝”“感官”与“场景”三个方面，深入去描绘食物的细节，这样写出来的美食短视频文字才能吸引人，而且会调动起读者要“吃吃吃”的感觉。
