自从疫情发生之后，越来越多的人开始在家下厨，朋友圈里也时不时的上演中华小当家大赛。笔者自然不甘落后，入手了最近非常火的美的智能燃卡炉——mini微蒸烤料理炉pg2010w，在平平无奇做饭小天才的晋升路上又前迈进了一步。
赏心悦目，颜值能打
颜值即正义。第一眼看到美的微蒸烤料理炉真身时，笔者就被它的颜值惊艳到。笔者购入的是简约白配色，整体机身主体为柔和的米白色，配上淡淡的肉粉色，显得非常温柔。
玻璃面板不仅降低了美的微蒸烤料理炉的金属感，使其更具有柔和感外，还提升了料理炉的质感，无论什么样装修风格的厨房都可以很好地融入其中。
以表面为显示屏的黑色机械旋钮进行色彩点缀，让美的微蒸烤料理炉在温柔尽显的同时，还不失科技感。
一机多用，小厨房也能实现烹饪大计
除了高颜值，小巧灵活的体积以及丰富全面的功能，也着实令笔者满意。
美的微蒸烤料理炉集多功能于一体，除了是微波炉、蒸箱和烤箱外，还能实现面包机、消毒机、烧烤炉、酸奶机、解冻机等厨房电器的功能。拥有这一台料理炉，就可以烹饪各种各样的美食，轻松告别拥挤厨房。
美的这款微蒸烤料理炉容量为20l，笔者三口之家的日常所需完全足够。在挑选对比参数时，笔者发现这款料理炉比其他同容量的微蒸烤一体机的占地面积小，长宽尺寸仅为420mm和427mm，小户型厨房使用也非常合适。
硬核技术加持，更懂你的健康饮食需求
吃烤肉也能keep住好身材？是的，搭载脱脂减盐燃卡技术的美的微蒸烤料理炉可以做到。这个技术下，烤肉时会进行mix燃脂，通过高温融脂、凝水脱脂、导由排脂三步曲，复刻理想油脂剥离过程，降低食物中的油脂含量，老人、小孩、健身达人都能放心吃。
同时，这个料理炉还采用了美的特研杂环胺检控烹饪曲线，有效抑制烘烤过程中杂环胺的产生。杂环胺是肉蛋奶等富含蛋白质的食物高温烹饪时可能产生的强致癌物，有了这个技术的加持，终于可以不再担心高温烹饪时家人的饮食健康了。
不仅如此，美的微蒸烤料理炉在微、蒸、烤时均能实现精烹细调，锁鲜美味。例如，微波时800w变频火力可以实现10%~100%五档智能火力，可以满足笔者各类烹饪需求。例如做巧克力酱时，只需要用10%低火即可软化巧克力；想要小火慢炖汤时，就可以选择30%中低火；快速加热食物时，就选择100%高火。
蒸食物时，美的微蒸烤料理炉具有50℃~100℃蒸汽温度6档随心调节，针对不同的食材匹配合适蒸温，使烹饪出的食材更加美味。烤食物时，温区更广阔，达到100℃~230℃，灵活调节温度，可以让食材的美味恰到好处。
智能掌控，饕餮美食信手拈来
这么广阔的温度区域该怎么选？这么多功能要想不出错是不是需要超强记忆力？no！美的微蒸烤料理炉内置36 n种菜单，轻轻松松掌握大厨秘笈。
36是指已经内置好的36种常见食谱，根据序号不同序号，即可一键启对应的烹饪程序，不再需要调节温度，n是链接美的美居app后的海量食谱。
这款微蒸烤料理炉链接wi-fi的方式也比较便捷，用美居app扫描顶机器顶部二维码，再根据提示点击wi-fi触摸键，输入密码后，就能迅速完成操作。
相比一些智能产品只能用app进行开关机等操作来说，美的微蒸烤料理炉的智能体验感更佳，除了海量食谱、智能操控、互动社区等，料理炉开关门时app也会提示。
烤鸡翅初体验：低油健康口感不打折
在收到美的微蒸烤燃卡炉的当天，笔者就按捺不住体验之心，尝试了一把。因为笔者刚刚搬入新家，很多家电家具都还没到齐，所以暂时还属于未开火状态，打开冰箱也只找到了搬家时带来的鸡翅中，因此笔者决定尝试一下烤鸡翅。
附上笔者的食谱（由于调料不全，所以口味别无他选，只能五香）：
食材：鸡翅中13个
调料：五香粉、料酒、酱油
过程：洗净鸡翅后，加入调料，腌制30min；选择【奥尔良烤翅】菜单，程序自动生成，屏幕显示烹饪共30min，其中预热10min，减脂蒸烤20min。
温馨提示前文提到可以降低烘烤过程中杂环胺产生的轻火烹饪的原理中，有一项非常重要的是蒸汽烤，因此即使烤肉，也要给水箱加水。
烤鸡翅期间，透过前面的玻璃，可以清晰地看到鸡翅中表面的油只是冒着小泡，并没有飞溅起来，时不时的还有喷入水蒸气的声音。20min减脂蒸烤后，香喷喷的鸡翅中出炉。
口感而言，和家里以前烤箱烤出来的鸡翅相比，不再那么干，但油腻感没那么重了。吃完鸡翅，揭开油纸后，发现烤盘中沉淀出了许多的油脂。
与之不同的是，烤箱内壁除了有水汽外，非常干净。
美的微蒸烤料理炉的初体验非常成功，笔者准备周末去超市进行一次大采购，入手各种烘培和蒸炖食材，开发这个料理机更多的美味体验。
拥有了美的微蒸烤料理炉，笔者想瘦还想大口吃肉的愿望也终于达成！懂美味，还健康，这次的购物体验非常成功，值得推荐。
